El "Pa amb tomáquet" es una preparación Catalana de donde obtuvo su nombre. Es una de las tapas mas populares por su sencillez y delicioso sabor. Consiste en rebanadas de pan tostado cubierta con una combinación de tomate, aceite de oliva y ajo.
Puedes prepararlo a tu gusto añadiendo ingredientes extras de tu elección. En esta receta te presento una de las formas tradicionales en que se sirve con finas láminas de jamón Serrano.
- Rebanadas de pan tostado
- Tomate
- Ajo
- Aceite de oliva
- Jamón Serrano (Mientras más fino el corte, mejor)
- Sal y Pimienta
Tradicionalmente se frotaba el tomate y el ajo en el pan pero yo prefiero procesar el tomate con el ajo, aceite de oliva, sal y pimienta y luego untarlo sobre el pan. Colocar las láminas de jamón Serrano, decorar con un poco de aceite de oliva, servir y disfrutar! Sencillo y delicioso!
Otra forma de disfrutarlo es servirlo con una ligera y deliciosa Escalivada. La combinación de sabores te encantará! Recuerda que puedes agregar los ingredientes extras que desees; aceitunas, queso mozzarella, manchego, hierbas frescas, o lo que prefieras!.
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